Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами

Новогодний салат "Собачка" с копченой курицей и грибами
Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами
Приготовьте на новогодний стол 2018 салат с копченой курицей и маринованными грибами. Оформите новогодний салат в год Собаки в виде собачки и удивите своих друзей не только вкусом, но и внешним видом праздничного блюда.
Продукты (на 4 порции)
Курица копченая — 300 г
Картофель — 6-7 шт.
Морковь небольшая — 4-5 шт.
Яйца — 3-5 шт.
Сыр плавленый — 1 шт. (90-100 г)
Грибы маринованные — 150 г
Майонез — 100-150 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Гвоздика (для украшения) — 6 шт.

Колбаса или мясо (для украшения) — маленький ломтик
Укроп (для украшения, по желанию) — несколько веточек

Пошаговый фото рецептНовогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №1
Предварительно отварить картофель, морковь и яйца, остудить. (Количество овощей зависит от того, какого размера вы будете готовить салат, но лучше пусть останется немного овощей, чем их не хватит в процессе приготовления.)
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №2
Овощи нужно очистить от кожуры, яйца от скорлупы.
Копченую курицу и маринованные грибы мелко нарезать (два-три гриба оставить целыми для украшения).
(Кстати, если нет грибов, можно заменить их огурцами, свежими или маринованными. Если будете использовать свежие огурцы, обязательно выскоблите семечки чайной ложкой с острым носиком, иначе огурцы выделят воду и салат станет мокрым.)
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №3
Картофель, морковь и яйца нужно натереть на терке. Белок и желток натереть отдельно.
На блюдо для подачи праздничного салата первым слоем выложить картофель, формируя из него ушки и мордочку собачки.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №4
Картофель слегка смазать майонезом, выложить на него нарезанную копченую курицу.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №5
На курицу выложить натертый белок.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №6
На белок выложить слой нарезанных грибов.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №7
На грибы выложить натертый плавленый сырок. (Чтобы легче натирать сыр, его лучше положить на 30 минут в морозильник.) Сыр чуть смазать майонезом.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №8
Следующим слоем салата с сыром, курицей и картофелем выложить натертую вареную морковь.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №9
Последним слоем выложить картофель, прижимая его со всех сторон, и по бокам тоже — спрятать под картофелем остальные слои салата. Хорошенько обмазать салат майонезом, также со всех сторон.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №10
Желток натираем на очень мелкой терке, дополнительно измельчаем его, чтобы он лучше клеился к слою майонеза. Выкладываем из желтка мордочку собачки.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №11
Белок также натираем на мелкой терке, выкладываем ушки и носик.
Разрезаем один гриб на две части, выкладываем глазки. Целый грибочек втыкаем в место для носика.
Усы я сделала из гвоздики. Язычок можно сделать из тонкого ломтика мяса или вареной колбасы.
Фото приготовления рецепта: Новогодний салат «Собачка» с копченой курицей и грибами — шаг №12
Добавляем бровки, также вырезанные из маринованных грибов.
Блюдо, на котором будет подаваться праздничный салат с копченой курицей, овощами, яйцами, сыром и грибами, можно украсить зеленью укропа. Накрыть пищевой пленкой и оставить слоеный салат с курицей и грибами на время пропитаться.

Этот новогодний салат «Собачка» с удовольствием будут кушать не только взрослые — детки от него будут просто в восторге!

Add a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *