Keju merupakan produk olahan dari susu yang sangat terkenal dan banyak penggemarnya. Di beberapa negara, keju menjadi bahan pangan pokok yang banyak di gunakan dalam berbagai masakan. Keju di Indonesia juga banyak penggemarnya. Cita rasanya yang asin dan gurih serta memiliki aroma yang khas menjadi daya tarik tersendiri produk olahan satu ini.
Selain enak, keju nyatanya memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini ragam manfaat konsumsi keju bagi kesehatan tubuh.
1. Mencegah karies dan gigi berlubang
Kandungan kalsium dalam keju berperan penting dalam menjaga kesehatan gigi. Keju juga bisa membantu mencegah gigi berlubang dengan cara meningkatkan pH pada plak gigi.
Sebuah studi yang rilis pada tahun 2015, menyebutkan jika anak-anak yang mengkonsumsi keju lebih sering memiliki perlindungan dari karies gigi lebih besar dari pada anak yang jarang.
2. Baik untuk tulang dan otot
Keju terkenal kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin D, vitamin K, magnesium, kalsium, protein, dan seng yang sangat penting dalam menunjang perkembangan tulang pada anak-anak sampai remaja. Protein dalam keju juga bisa meningkatkan massa otot. Tak hanya itu, kandungan-kandungan tersebut juga bisa mencegah terjadinya osteoporosis.
Menurut sebuah penelitian yang terbit pada tahun 2011, menuliskan jika nutrisi seimbang dan sehat sangat penting dalam mencegah osteoporosis.
3. Mencegah tekanan darah tinggi
Individu yang konsumsi lebih banyak keju di ketahui memiliki tekanan darah lebih rendah. Susu dengan kandungan kalsium bisa membantu menurunkan tekanan darah. Tapi, kamu harus membatasi jumlah konsumsi keju agar tidak berlebih, sebab di dalam keju juga terkandung natrium dan lemak.
Keju dengan kandungan rendah lemak dan sodium sangat di rekomendasikan jika ingin menurunkan tekanan darah. Keju rendah lemak contohnya keju ricotta, cottage, feta, parmesan, dan keju susu kambing, sementara contoh keju rendah sodium ialah keju Swiss.
Nah, itulah beberapa manfaat konsumsi keju bagi kesehatan tubuh. Jadi jangan jijik duluan dengan aromanya yang tajam, tapi pikirkan ragam manfaat yang bisa kamu dapat dari keju ya.